Еда на местном уровне означает, что в вашем сообществе будет больше денег.
Каждый потраченный доллар дает в два раза больше дохода для местной экономики.
Местная еда свежая
Местные купить продукты питания более свежие и на вкус лучше, потому что они обычно продаются в
течение 24 часов после сбора. Если вы покупаете продукцию в обычном продуктовом
магазине, ее можно хранить в течение нескольких дней или недель.
Местная еда более зрелая
Местная продукция дольше созревает на лозе, потому что ей не нужно
путешествовать на большие расстояния. Это дает вам более вкусный, созревший
виноградный продукт.
Питание местного - это "зеленый"
Питание на местном уровне уменьшает углеродный след. Когда ваша пища не
путешествует на большие расстояния, вы повышаете качество воздуха и уменьшаете
загрязнение.
Местная еда - сезонная
Покупка местной пищи помогает нам поддерживать связь с сезонами. Не все доступно
круглый год, что означает, что растет самый обильный, наименее дорогой и самый
высокий.
Местная еда более чистая
Когда вы покупаете еду, которая путешествует на меньших расстояниях, она менее
подвержена загрязнению или подделке.
Приобретение местного населения более эффективно
Зная, что ваша еда имеет историю и что она пришла от одного из ваших соседей,
делает ее более приятной.
Местные продукты имеют разнообразие
Маломасштабные, органические фермеры более разнообразны, одновременно подпитывая
устойчивость земли и производя более широкий круг фруктов и овощей.
Местные продукты поддерживают ответственное развитие земель
Когда мы покупаем местные продукты, мы поддерживаем местных фермеров. Это дает
тем, у кого есть фермы и пастбища, причина оставаться неразвитой.
Вскоре рынки фермеров и придорожных стендов будут открыты и предлагают ранние
яровые культуры, такие как ревень и спаржа. Кроме того, производители, у которых
есть теплицы или обручи, могут предложить зелень в начале вегетационного периода.
После того, что казалось длинным, холодным зимним сезоном, шанс иметь местно
растущую пищу, доступную для добавления в блюда, непреодолимо.
Наличие возможности приобрести местно выращенную пищу имеет много преимуществ.
Расширение штата штата Мичиган предлагает следующие преимущества покупки местных
продуктов.
По мере того, как вегетационный период начинается и становится полным, вы должны
подумать о том, как вы можете добавить больше местных продуктов в свои меню.
Поступая таким образом, вы поддерживаете многие преимущества местной пищи.
В MSU Extension работают преподаватели, работающие в Мичигане, которые
предоставляют образовательные программы и помощь в области общественного питания.
Для получения дополнительной информации вы можете связаться с преподавателем,
проведя поиск с помощью инструмента поиска MSU Extension Find Expert и используя
ключевые слова «системы питания сообщества».
Молодежка 163 серия дата выхода: 18/11/2015
Смотреть Молодежка 4 сезон 43 серия (163 серия) онлайн