Заказать суши алматы

hobit 27-09-2017, 14:40 Просмотров: 75    

Думаешь, ты что-то знаешь о суши, а? Да, я думал то же самое до сегодняшнего дня. Сегодня, когда Тревор Корсон, автор книги «Зен рыбы: история суши», от самураев до супермаркета, пригласил гостей на мою местную радиостанцию, чтобы развеять некоторые распространенные мифы о суши а также смотри где Заказать суши алматы.

Теперь я поехал в Японию, и я поел в некоторых хороших заведениях суши. Я не специалист по длинному выстрелу, но я думал, что кое-что знаю о сырой рыбе (сашими) и рисе под ней (суши). Но, увы, это не так.

Свежий не обязательно лучше

Нет, я не рекомендую вам экономить деньги, покупая недельные суши или что-то еще. Тем не менее, у меня всегда создалось впечатление, что самые свежие суши были самыми последними покойниками. Не правда. Как говядина и баранина, рыба действительно должна немного возрасти, чтобы получить полный, богатый аромат.

Причина этого, по словам Корсона, заключается в том, что ферменты в рыбе плоть начинают разрушать мышцы, как только рыба умирает. И эта разбивка на самом деле создает более мелкие молекулы, которые обнаруживаются как ароматные человеческим языком.

Корсон идет в краткое, но увлекательное обсуждение глутамата (это G в MSG), аромат, который обозначается как пятый «вкус», который может обнаружить человеческий язык. Японцы называют этот аромат умами, который мы переводим на английский как соленый. Большая часть аромата японской кухни поступает из ферментированной или стареющей продукции - соевого соуса, натто, бонитовых хлопьев и мисо - все это создается с помощью некоторых практик, которые мы, как западники, можем считать сомнительными.

Свежая рыба вкусна, если вы только что поймали какую-то форель и приготовили ее на костре с лимоном и маслом. Но попробуйте съесть одну и ту же свежую рыбу, и вы, вероятно, будете разочарованы.

Большинство сашими, которые мы едим в ресторанах, были заморожены с помощью жидкого азота. Этот процесс убивает многие из микробов и червей, которые могут развиваться у рыбной плоти, но не вызывает никакого физического ухудшения состояния мяса.

Когда вы отправляетесь в прекрасное суши-заведение и заказываете самую свежую ежедневную рыбу, вы не едите рыбу, пойманную в тот же день или даже накануне. Если вы едите хорошие суши, рыба, по крайней мере, несколько дней.

Вы не должны использовать палочки для еды

Проклятье! Один навык, который я могу использовать во всей Восточной Азии, и он даже не применяется?

Многие суши, которые мы едим в американских заведениях суши, поступают в «рулонах». Традиционные суши едят в нигири-формате - маленький многогранник слабо упакованного, слегка сладкого и острого риса суши, увенчанного тонким ломтиком сырой рыбы. Вы когда-нибудь замечали, что суша вроде разламывается, когда вы окунаете ее в эту маленькую миску соевого соуса, а затем попробуйте поднять ее с помощью палочек для еды? Это потому, что вы должны съесть это своими руками.

Я не люблю тебя. Традиционные любители суши делают именно это. Корсон имеет руководство, как есть суши на своем веб-сайте. Рис суши обычно не упаковывается очень плотно, поэтому он разваливается, когда вы пытаетесь съесть его с палочками для еды. Способ употребления суши - это более или менее удержание суши, как будто это компьютерная мышь, медленно переверните ее и слегка промойте одной стороной в соусе nikiri (соя, в зависимости от того, где вы едите).

К настоящему моменту вы, вероятно, видели это комедийное видео с японским этикетом, которое радует традиции и манеры, которые окружают потребление суши. Оказывается, что большая часть поведения так же озадачивает японцев, как и для американцев.

Дайте видео смотреть, но просто обратите внимание, что тот факт, что они едят суши руками, не должен быть частью шутки. Вы НАСТОЯТЕЛЬНО ПОСМОТРЕТЬ, чтобы войти, посидеть в баре и поесть пальцами. Я не говорю, что вы не получите странных взглядов - я просто говорю, что это делают эксперты.







Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт о сериале "Молодежка" чтобы получить больше информации пройдите, пожалуйста, регистрацию, .

 

Пожалуйста, перед тем, как опубликовать комментарий, проверьте вашу орфографию.
Будьте внимательны, что комментарии нарушающие правила сайта будут удаляться, а авторы наказываться.
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код




Сериал Молодежка
Жанр сериала: драма, спорт
Страна: Россия
Год выпуска: 2016, 2017
Дата выпуска 4 сезона сериала Молодежка — 13 марта 2017 года
«    Октябрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новые серии сериала Молодежка смотреть бесплатно на smartfon-shop.dp.ua


На этой странице вы можете найти информацию по темам: проекты каркасных домов.. Цена и комплектация. В центральном офисе нашей компании Вы можете выбрать проект из архива, не представленных в каталоге, но уже построенных нами домов. Проекты комлексов: гараж + гостевая зона или помещения для охраны.
доставка суши

Как сильно вам нравится сериал "Молодежка"

1. Сериал просто бомба
2. Заинтересовал.
3. Так себе, смотреть можно.
4. Когда нечем заняться, смотреть можно.
5. Не очень.
6. Никакой.
7. В жизни не посмотрю.


Показать все опросы